Simon Jeffes maakte deel uit van het wereldberoemde Penguin Cafe Orchestra en stierf in 1997. Twaalf jaar later in 2009 keert zijn zoon Arthur terug met het gerenommeerde Penguin Cafe, nu met getalenteerde en totaal verschillende muzikanten, waaronder leden van Suede, Gorillaz en Razorlight.
De talentvolle componist creëerde al snel een nieuwe en unieke sound met de fascinerende filosofie die Penguin Cafe altijd al gekend heeft. Hij gebruikt vele instrumenten en invloeden uit de Afrikaanse, Braziliaanse, Avant-Garde, maar ook minimalistische muziek in zijn eigen repertoire, waarbij hij snaarinstrumenten, piano’s, slide guitars, kalimba’s en nog vele andere experimentele geluiden combineert.